Jenis minyak apa aja yang kalian tau? Apapun bahannya pasti yang kalian tau masaknya pakai minyak. Kalo yang ngga asing sih pastinya minyak zaitun ya. Selain banyak kandungan gizinya, minyak zaitun juga punya manfaat yang banyak. Eits, bukan Cuma itu, ada beberapa jenis minyak juga lho yang belum banyak orang tau, apa aja sih, simak yuk disini.
1. Minyak Rice Bran
Minyak yang satu ini populer banget guys di dapur Jepang, Bangladesh, India, Tiongkok, dan Vietnam. Diperoleh dari ekstraksi kulit ari beras, minyak rice bran ini punya zat antioksidan pada beras yang ngga mudah rusak lho. Nah, dibandingkan minyak zaitun, minyak rice bran mengandung lebih banyak vitamin E guys. Biasanya minyak ini digunakan untuk menggoreng dan menumis.
2. Minyak Macadamia
Minyak yang satu ini diolah dari kacang macadamia guys. Kacang macadamia dipanen saat cangkangnya mengeras sempurna, barulah bisa digunakan untuk minyak goreng guys. Nah, minyak macadamia yang diproses secara refind berwarna kuning keemasan lho, aroma kacangnya lembut dan mengandung sedikit gula. Jadi, rasanya sedikit manis guys. Minyak macadamia bisa digunakan untuk menggoreng, karena rasanya manis, bisa juga untuk memanggang kue.
3. Minyak Walnut
Minyak yang satu ini dari ekstraksi kacang walnut jenis juglans regia (walnut Persia) yang banyak tumbuh di Asia Tengah guys, seperti Kyrgyzstan, pegunungan Himalaya, dan Tiongkok. Minyak walnut ini punya kualitas yang baik karena memiliki rasa kacang yang pekat dan gurih dengan warna kuning transparan. Minyak ini cocok untuk diaduk Bersama pasta lho.
4. Minyak Avokad
Minyak avokad udah pasti diperoleh dari perasan buah alpuket yang kering guys. minyak avokad ini punya struktur kandungan lemak monosaturated yang mirip dengan minyak zaitun. Nah, karena kaya vitamin E dan gampang menyerap ke dalam kulit, minyak avokad ternyata populer lho digunakan sebagai bahan kosmetik. Bisa juga sebagai minyak goreng guys.
5. Minyak Truffle
Minyak truffle ini diperoleh dari jamur truffle yang direndam dalam minyak supaya memperoleh aroma trufflenya guys. Nah, karena jumlah truffle yang terbatas, minyak ini dijual dengan harga yang lumayan mahal. Tapi banyak juga yang imitasi lho. Minyak ini justru tidak untuk dimasak dalam suhu tinggi, seperti menumis dan menggoreng. Tapi, minyak truffle bisa digunakan pada akhir masakan seperti salad dan pasta lho.
Nah, coba deh tanya mamah di rumah, pernah ngga sih masak pakai jenis-jenis minyak yang tadi?
from Dagelan.co http://ift.tt/2iqSG2X
via Obat Penumbuh Rambut
0 Komentar