Sekuel filosofi kopi akan segera rilis, buat kalian yang ngaku pecinta kopi yang nunggu film ini rilis, sambil nunggu rilis nih gua kasih sedikit pengetahuan tentang perbedaan kopi robusta dan arabika. Yang kebanyakan kita tau, biji kopi ya gitu-gitu aja, tapi tau gak sih elu kalo ternyata banyak banget jenis kopi di dunia ini. Yang paling terkenal adalah kopi robusta dan arabika, nah kita bahas yang paling terkenal aja ya biar gak ribet. Penasaran sama perbedaan kopi robusta dan arabika? Kuy cekidot
1. Kadar Kafein
Banyak orang yang ngerti kopi bilang kalo kopi arabika lebih nikmat dari robusta. Salah satu sebabnya kenapa kopi robusta tidak senikmat kopi arabika adalah karena kopi robusta memiliki kadar kafein yang lebih tinggi apabila dibandingkan dengan kopi arabika. Kopi robusta memiliki kadar kafein dua kali lebih banyak daripada arabika, yaitu 2.2% sedangkan kadar kafein kopi arabika hanya 1.2%.
2. Kandungan Gula
Kandungan lipid dan gula pada kopi arabika lebih banyak daripada kopi robusta. Tepatnya kopi arabika memiliki kandungan lipid lebih banyak 60% daripada robusta, dan kandungan gula kopi arabika juga hampir dua kali lebih banyak daripada robusta.
3. Tempat Ditanam
Kopi robusta lebih mudah ditanam. Katanya kopi robusta dapat ditanam pada ketinggian rendah sekitar 200-800 meter dari permukaan laut dan gak gampang diserang hama. Kalo kopi arabika ditanam di ketinggian 600-2000 meter dari permukaan laut dan memerlukan lebih banyak perhatian khusus kayak baru jadian. Serta harus ditanam di daerah yang dingin dengan iklim sub tropik (15° - 24°C).
4. Biji Kopi
Kalo biji kopi arabika memiliki bentuk yang sedikit lebih besar dan oval, sedangkan kopi robusta lebih kecil dan bundar. Ya Kayak gambar diatas dah pokoknya.
5. Bentuk Pohon
Pohon kopi arabika biasanya tumbuh tuh antara 2.5 – 4.5 meter, sedangkan kopi robusta tumbuh lebih tinggi yaitu hingga 4.5 – 6.5 meter. Kalo pohon jengkol tingginya berapa?
6. Total Budidaya
Hampir 75% produksi kopi dunia adalah kopi arabika. Sementara, produksi kopi robusta hanya sekitar 25%. Bedanya jauh juga ya gengs.
7. Harga
Kalo diliat dari harganya kopi arabika lebih mahal daripada kopi robusta. Bahkan harga kopi arabika hampir dua kali lebih mahal dari harga kopi robusta. Kopi instan yang umumnya ditemukan di supermarket biasanya adalah kopi robusta gengs.
Nah, itu dia 7 perbedaan kopi robusta dan kopi arabica, jadi kalian team yang mana? team robusta atau team arabica?
from Dagelan.co http://ift.tt/2usNYDN
via Obat Penumbuh Rambut
0 Komentar